2025/03/10 20:30
皆さん、こんにちは！
今日もお疲れ様です〜！
ハルコです^_^
三寒四温。
昔の人は上手に言ったもんです。
まさにそんな時期に入りました！
３日寒い日が続いて身体が縮こまり、
４日暖かい日が続けば一気に血管が広がる。
流れる血の量は同じなのに、急に血管が広がるものだから、めまいや頭痛の原因に(>_<)
気の巡りが悪いから、自律神経が乱れたり、不安やイライラの原因にもなるらしい。
別れと出会いのこんなセンチメンタルで美しい季節に、
イライラするなんてイヤーー！
って事で、今日は、
筋肉の元にもなるタンパク質が多く、
なのに低カロリーで罪悪感ゼロー、
しかも、コスパ最強！
唐辛子のカプサイシンで身体の内側から温めていきましょう！
《鶏むね肉》でヤンニョムチキン♪
《 材料 》
鶏胸肉 １枚
酒 大さじ1
ごま油 少々
片栗粉 少々
ごま 少々
▷タレ材料
発酵ヤンニョム 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1
オリゴ糖 大さじ1
1.鶏むね肉を一口サイズにカットして、酒を揉み込む。
2.片栗粉をまぶす。
3.フライパンにごま油をひき、鶏むね肉を焼く。
4.両面が焼けたら、タレを入れてからめる。
5.仕上げにごまをふる。
育ち盛りの子どもたちには、定番の唐揚げに、このレシピのタレをからめると無限に食べちゃうかも 笑笑
リール•ヴェールの発酵ヤンニョムは、
こだわりの材料がなんと17種類！
もちろん、無添加です。
年に一度しか漁獲されない栄養価の高い「南極オキアミ」入り！
そして、秘伝の梅と柿の発酵エキスが深みとコクを出しています。
絶対に私たちにしか作れない発酵ヤンニョム。
1年間、あんみさんが試作に試作を重ねて、
ヴェールの皆んなで試食を繰り返し、
食のスペシャリスト宇田涼子さんのアドバイスを受け、
時にはサロンのお客様の感想も聞きながら、
諦めず、粘りつづけて、
ついに、ついに、完成した
渾身の逸品です！！！
ぜひ、沢山の方に味わっていただけますように！！
